Die neusten Beiträge
Diabetesprävention durch Ernährung: Warum „weniger Zucker” allein nicht reicht
Weniger Zucker, weniger Fett – so lautet die gängige Kurzformel für gesunde Ernährung. Doch die DDG macht deutlich: Entscheidend ist das gesamte Ernährungsmuster, nicht einzelne Nährstoffe. Was das für Beratung ...
Grundlagenforschung: Fettzellen als Schaltstelle zwischen Immunsystem und Gehirn
Fettzellen sind mehr als passive Energiespeicher – sie kommunizieren aktiv mit dem Gehirn und beeinflussen Lernprozesse. Eine neue Studie der Universität Bonn zeigt, wie dieser Mechanismus funktioniert, und wirft Fragen ...
nemo-Studie: Erste bundesweite Ernährungserhebung seit zwei Jahrzehnten
Erstmals seit rund 20 Jahren erhebt Deutschland wieder systematisch, wie sich die Bevölkerung ernährt und wie gut sie mit Nährstoffen versorgt ist. Die nemo-Studie des Max Rubner-Instituts schließt eine wichtige ...
Intervallfasten bei Adipositas: Cochrane-Review relativiert den Hype
Ein aktueller Cochrane-Review hat 22 randomisierte Studien zum Intervallfasten bei Menschen mit Übergewicht und Adipositas ausgewertet. Das Ergebnis: Intervallfasten führt zu moderatem Gewichtsverlust, ist anderen Diätformen aber wahrscheinlich nicht überlegen. ...
Kann die Reihenfolge des Lebensmittelverzehrs den Blutzucker beeinflussen?
Meal Sequencing – also die gezielte Reihenfolge beim Verzehr von Gemüse, Proteinen und Kohlenhydraten – ist in sozialen Medien und Ratgeberbüchern zum Trendthema geworden. Viele Betroffene berichten von stabileren Blutzuckerwerten, ...
Haferkur: Effektive Cholesterinsenkung für Menschen mit metabolischem Syndrom
Eine intensive, zweitägige Haferkur kann bei Menschen mit metabolischem Syndrom den LDL-Cholesterinspiegel signifikant senken. Die Studienlage eröffnet neue Perspektiven für eine kurzfristige, evidenzbasierte Ernährungstherapie zur Verbesserung des Fettstoffwechsels – und ...
Leucin – Schlüssel zur mitochondrialen Energieproduktion
Aktuelle Forschung der Universität zu Köln zeigt, wie die Aminosäure Leucin die Zellenergie steigert und eröffnet neue Perspektiven für die Behandlung von Stoffwechselkrankheiten wie Diabetes. Mitochondrien sind die Kraftwerke unserer ...
Darmmikrobiom in der Prävention von Übergewicht und Diabetes
Im Rahmen der Vorab-Pressekonferenz zur DDG-Herbsttagung 2025 stellte Jun.-Prof. Dr. Marie-Christine Simon, Leiterin der Forschungsgruppe „Computational Microbiome & Brain Health“ am Universitätsklinikum Bonn, die wachsende Bedeutung des Darmmikrobioms für die ...
Alternative Proteinquellen: Ein Gewinn für Menschen mit Diabetes
Die nachhaltige Gewinnung von Proteinen aus alternativen Quellen wie Pflanzen, Pilzen, Algen und Insekten bietet neue Perspektiven für die Ernährung der Zukunft. Im Rahmen des Fraunhofer-Leitprojekts »FutureProteins« haben sechs Fraunhofer-Institute ...
Haferprotein: Eine nachhaltige und gesundheitsfördernde Option für die Ernährung von Menschen mit Diabetes
Die Ernährung spielt eine zentrale Rolle im Management von Diabetes. Neben der Kontrolle des Blutzuckerspiegels ist auch die Prävention von Begleiterkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen von großer Bedeutung. Eine aktuelle Forschungsinitiative der ...
